Свинина

Рвана свинина BBQ

Томлена до ідеальної м’якості. Розсипається на волокна, просочена соками та димом.
Середня порція: 500–600 г

75 грн за 100 г

Ребра Свинина BBQ

Фірмові ребра зі смокера, які готуються повільно до ідеальної текстури. М’ясо настільки ніжне, що легко відходить від кістки, але зберігає соковитість і щільність. Глибокий аромат диму, насичений м’ясний смак і карамелізована скоринка, яка додає характеру. Це ребра, які запам’ятовуються з першого шматка.

69 грн за 100 г

Рулька BBQ

Повільно томиться до стану, коли м’ясо легко відходить від кістки. Насичений м’ясний смак поєднується з рум’яною, підпеченою шкіркою та глибоким ароматом диму.
Середня порція: 1,2–2 кг

45 грн за 100 г

Ребра Гризлі BBQ

Томляться годинами в клубах ароматного диму, поки м'ясо не стає ніжним і соковитим, легко відходячи від кістки. Груба скоринка зі спецій утворює апетитну карамелізовану кірку, за якою ховається волокниста, тремтяча м'якоть.

59 грн за 100 г

Порося Смоук

Ціле порося, що годинами нудиться над живим вогнем, поки жар і дим роблять свою справу. Шкірка набуває глибокого бронзового відтінку і стає хрусткою, мов скло, — а під нею ховається неймовірно ніжне, соковите м'ясо, що буквально тане на язиці.

150 грн за 100 г

Шашлик Свинний BBQ

Соковите м’ясо, правильна жирність і той самий смак, який знайомий з дитинства.Маринад — класичний, перевірений, як для себе, як для своїх. Без зайвого, тільки те, що треба.

90 грн за 100 г