Ребра Гризлі BBQ

Томляться годинами в клубах ароматного диму, поки м'ясо не стає ніжним і соковитим, легко відходячи від кістки. Груба скоринка зі спецій утворює апетитну карамелізовану кірку, за якою ховається волокниста, тремтяча м'якоть.